江苏大学有多少个食堂？13-14个食堂构建多元餐饮体系

核心数据与分布概况

根据江苏大学后勤服务系统的最新信息，该校目前运营的食堂总量为1314个，这些餐饮场所分布在三个主要校区，总面积超过3万平方米。从具体分布来看：文章源自青鸟高考网-https://www.qdqhjj.com/zhiyuan/6247.html

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• 校本部集中了7个主要食堂（一食堂至七食堂）
• 东山校区设有东山美食城和民族食堂
• 其他校区根据师生密度配置相应食堂

为更清晰展示各食堂特色，现汇总主要食堂信息如下：

餐饮服务体系特色

公益性与市场化相结合的运营模式是江苏大学食堂体系的显著特征。在14个食堂中，7个为大伙食堂（保障性食堂），另外7个为委托经营食堂（风味特色食堂）。这种双轨制既确保了基础餐饮的价格稳定，又满足了师生对美食多样化的需求。

在
价格体系方面，江苏大学食堂保持了较高的性价比，素菜价格低至0.5元，荤菜也仅需35元，在当前物价环境下实属难得。饮食服务中心下设专门办公室、督查服务部和综合保障组，配有安全总监1名、食品安全员17名、高级技师4名及营养师7名，构建了专业化的餐饮管理团队。

食品安全与服务质量创新

2024年3月，江苏大学在第四食堂创新设立了食品安全即诉即办小屋，这一举措在高校饮服系统中尚属首创。小屋在午餐和晚餐时间安排后勤饮食服务中心办公室人员值班，通过线上、线下双渠道接访师生建议投诉，实现专人负责、集中处理、高效回复的问题解决机制。

这种即时反馈系统是原有问卷星平台的升级版，此前每个食堂已配备专属二维码，师生可通过扫描就餐位上的二维码进行实时反馈。镇江市市场监督管理局对此评价为“高校探索食品安全‘枫桥经验’的一项首创举措”。

餐饮文化建设与特色活动

江苏大学食堂不仅提供日常餐饮服务，还积极承办各类饮食文化节和传统节日庆祝活动。例如，其他高校曾举办过提供千余斤小龙虾免费品尝的美食节，以及端午节的包粽子、佩香囊，中秋节的花灯制作、猜灯谜等传统文化活动，增强了校园文化的凝聚力。

服务规模与影响力

江苏大学食堂体系的服务能力相当可观，现有员工815名，日均就餐量达到5万人次，为全校5万余名师生员工提供饮食保障。这一规模在江苏省高校中居于前列，充分体现了学校对师生生活品质的重视。

从早6:30至晚21:00，各食堂通过错峰运营确保师生在不同时间段都能获得餐饮服务，如高知餐厅在工作日晚间及非工作日全天提供点炒及包厢服务至21点，体现了服务的人性化设计。